如何选择蛋糕培训学校？

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【咨询】：我从来没学过，也不会画画，能不能学好裱花呀？【回复】：我们学校很多学员都是从零基础开始学的，裱花和画画没有太大的联系，但是如果懂画画，肯定会做出更多的裱花作品，不会画画的同学，在老师的指导下也能做出市场上流行的基本产品。感谢您的咨询，如果还有其他问题可以通过电话、QQ、微信等方式联系我们！免费咨询电话：18969944932（杜仁杰小英老师）

随着生活水平的提高，人们越来越注重生活的质量的好坏，都想要在食物方面有着更加好的味道，更加健康的食物。特别是受国外的蛋糕行业影响，国内蛋糕业也开始出现兴旺的态势，越来越多的人想学习蛋糕，正所谓一个好的机会总是会让很多人来竞争，蛋糕师这个行业已经吸引越来越多的人加入到这个大家庭中，那么蛋糕学校哪家好?杭州有名的蛋糕学校是哪家呢？那么接下来就和大家分享下自己的一些经验，希望对想学习蛋糕的朋友有所帮助。

蛋糕学校哪家好？推荐杜仁杰了解烘焙蛋糕培训的学费培训机构的学费是有高有低的，不同口碑的培训机构学费也是不同的；同一家机构里，学习不同的东西要交的学费也是不同的；而且一家信誉好的培训机构绝对是很多想要成为烘焙蛋糕培训师的人不断寻找的。

学西点怎么样？前景好吗？众所周知西点蛋糕一直都很受欢迎，不仅口感好而且营养也极为丰富，现在很多人自家中都会自己做蛋糕。很多同学报名学习西点蛋糕，这样有自己的手艺和技能。或者是参加工作，或者是进行创业。如果现在不抓住时机学习西点蛋糕这项技术，不能抓住市场的流行核心、不能与时俱进，那么最终会被市场给无情的淘汰。

Q1：为什么戚风蛋糕在出炉时要连烤盘在桌面上敲一下？答：蛋糕出炉后连盘敲一下，是为了让蛋糕内的热气撒出来，蛋糕就更能定型，不会因时间一久，受到重力的关系而沉底收缩。 Q2：为什么烤戚风蛋糕时，上火温度不要设定太高？答：因为上火温度高，会让表皮太早烤熟成形，而在持续烘烤的过程中，蛋糕底部会受热膨胀，蛋糕表面便会因为底部面包的膨胀而产生裂纹。