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学习烘焙培训2个简单蛋糕烘焙制作方法

2019/12/31 17:27:31 浏览次数:83

很多爱好学习烘焙的小伙伴,都喜欢在家制作蛋糕。今天的教程是在私人家里烤蛋糕。它介绍了两种制作蛋糕的简单方法。很简单。学了蛋糕培训之后,你还可以学着做蛋糕。

方法一:用微波炉做蛋糕

配料:一个鸡蛋,一点糖(如果你喜欢吃一些甜的可以多放点),面粉。

做法:摇动杯子,放入蛋白和糖中,然后用力摇动,直到蛋白变成泡沫。然后把它放入一个特制的微波碗里,里面装满蛋黄,加入糖和少许面粉,轻轻搅拌,做成糊状。把它放在微波炉里两分钟。是不是很简单。

做家庭蛋糕最简单的方法

电饭锅糕的制作

方法二:电饭锅做蛋糕

材料科学:

110克面粉,110克糖,5个鸡蛋(新鲜),一些黄油(越香,放在小纸盒里,切三分之一以上),50或60克牛奶。面粉和糖是1:1,其他的东西不能放。

练习:

1:面粉筛三四遍

2:把蛋黄和蛋清分开

3:在蛋清里加点盐

4:把蛋清打到你把碗翻过来,蛋清就不会流下来了

5:取三分之二的糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6:把剩下的三分之一的糖放进蛋黄里,和蛋黄充分混合,直到蛋黄变淡7

7:在蛋黄面糊中加入黄油和牛奶,搅拌均匀

8:慢慢地把筛过的面粉放在上面的奶油冻里(可以放几次),或者搅拌均匀

9:现在,把打好的蛋白倒入面糊中,并确保搅拌均匀

10:把电饭煲稍微预热一下,在上面涂上黄油,然后倒入面糊

11:关上盖子,按下去煮

12:很快(20多分钟),它就会跳到保温层,别管它,保持半个小时,然后按下烹饪按钮,跳到保温层,再保持半小时,几乎一样,如果你不确定,打开盖子看看。

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